cookup

  Bahan Utama: 500 gram cumi-cumi. 1 sdm air jeruk nipis. 2 batang serai, iris miring. 1 sdt garam. 1 sdt gula pasir. Minyak untuk menumis. Bahan Iris: 2 siung bawang putih. 10 siung bawang merah. 1 buah bawang Bombay, iris memanjang. 1 buah tomat, potong dadu. 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil. 1 sdm cabai merah giling.  jahe. 2 sdm saos pedas. Kecap secukupnya. Cara Memasak : 1. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. 2. Kemudian, lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dan tiriskan. 3. Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Tumis hingga harum. 4. Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata, boleh ditambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. (Cukup 10 menit untuk memasak cumi). 5. Cumi asam manis siap disajikan. Baca juga : Resep Udang Garo Rica-...

Muffin Pisang adalah muffin dengan campuran buah pisang yang telah dihancurkan. Resep Muffin Pisang ini memiliki aroma pisang yang menggoda selera ketika dipanggang. Berikut resep selengkapnya. Bahan-bahan: Tepung terigu 150 gram Tepung self raising 100 gram Baking powder 1 sdt Soda kue 1 sdt Garam ½ sdt Gula pasir 150 gram Telur 2 butir, dikocok sebentar Susu cair 225 cc Esens pisang ½ sdt Mentega 150 gram, dicairkan Pisang raja 2 buah, dipotong dadu kecil Keju secukupnya, dipotong dadu kecil Langkah-langkah: Campurkan tepung terigu, tepung self raising, baking powdr dan soda kue, aduk rata dan ayak sisihkan. Tambahkan gula dan garamke dalam campuran tepung, lalu aduk hingga tercampur rata Campur telur kocok dan susu cair, aduk Tuang campuran susu telur dengan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata (gunakan kocokan kawat spiral). Tambahkan mentega cair yang sudah dingin, aduk rata. Tambahkan esens pisang dan potongan pisang (sisakan sedikit untuk taburan), aduk rata kembali Siapkan...

    Bahan-bahan: 350 gram daging sapi sirloin atau prime beef lainnya (sedikit lemak dan urat), iris setipis Bumbu: 2 sendok makan kecap asin 2 sendok makan kecap manis 3 sendok makan air 2 sendok makan gula pasir 1 sendok makan madu 1/2 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan wijen sangrai/panggang 1 batang daun bawang, kemudian rajang halus 3 siung bawang putih, kemudian cincang halus 1 sendok teh lada hitam 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opitional) Cara Membuat: Langkah pertama iris daging setipis mungkin kemudian masukan daging ke freezer hingga membeku dan kemudian iris dengan menggunakan pisau tajam setipis mungkin Kemudian siapkan mangkuk dan masukan semua bumbu peredam kemudian aduk hingga larut dan merata. Masukan daging sapi yang telah diiris ,aduk rata dan tutup permukaan mangkuk dengan plastik wrap atau penutup lainnya. Selanjutnya rendam daging dengan bumbu selama kurang lebih minimal dua jam didalam kulkas Lalu siapkan wajan anti lengket, panaskan hingga bener-bene...

  Bahan-bahan: 2 mangkuk nasi putih pulen 1 butir telur yang sudah dimasak menjadi telur dadar dan diiris tipis 60 gram bayam yang sudah direbus sebentar dan diberi garam, tiriskan 50 gram daging sapi yang sudah dimasak dan dipotong bentuk korek api 50 gram wortel yang sudah dibersihkan dan dipotong memanjang 50 gram danmuji atau asinan lobak yang sudah dipotong bentuk korek api 4 lembar nori atau rumput laut kering bentuk segi empat ukuran besar 1/2 sendok makan cuka dan minyak wijen Cara Membuat: Pertama campurkan dulu nasi bersama dengan cuka, minyak wijen, dan garam, lalu sisihkan. Tumis sebentar wortel sampai matang. Ambil rumput laut, lalu ambil nasi dan ratakan di atas rumput laut. Letakkan isian berupa wortel tumis, daging, danmuji, telur, dan bayam di atas nasi. Jangan lupa atur dengan rapi. Kemudian gulung bersama dengan isiannya, jangan sampai hancur ya. Setelah tergulung dengan rapi, lalu potong dari bagian tengah terlebih dahulu. Kimbab siap disajikan.

  Bahan-bahan: 1 buah sawi putih ukuran besar 1/2 batang lobak putih yang sudah diiris memanjang 4 batang daun bawang yang sudah diiris 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan 1 ruas jahe yang sudah dihaluskan 6 sdm bubuk cabe, kalau ada ya pakai bubuk cabe Korea 2 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/2 gelas garam kasar 2 sdm saus ikan, kalau ada ya saus ikan dari Korea Air secukupnya Cara Membuat: Cuci sawi hingga bersih sampai ke dalam-dalamnya, sisihkan. Tuang 1/2 gelas garam kasar kedalam wadah yang berisi air. Masukkan sawi ke dalam wadah tersebut, rendam dan biarkan selama kurang lebih 6 jam. Setelah 6 jam, cuci kembali sawi sampai ke dalam-dalamnya. Kalau mau dipotong jadi dua bagian juga boleh, sisihkan. Siapkan bumbu, campurkan bawang putih, jahe, daun bawang, lobak, saus ikan, gula, bubuk cabe dan sedikit garam. bumbu secara merata ke sawi, usahakan sampai ke dalam-dalamnya, semua permukaan sawi terkena bumbunya. Saat membaluri sawi agak sedikit diremas-remas agar bumbunya me...